近日，远洲旅业正式确认中国的“贡米”之乡黑龙江五常市为旗下所有酒店大米食材的指定生产基地。

　　黑龙江五常市因为独特的地理位置、地貌特征、水文气候、日照、土壤等得天独厚的自然条件，非常适合种植高品质的水稻。而其种植历史距今已有176年。清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米一直是皇室独享的御贡米。有“五常米，帝王粮”的美誉。改革开放后来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。

　　“民以食为天”，作为与人们工作生活密切相关的远洲旅业，一直致力于为消费者“创造美好的生活”的愿景。旗下所有远洲酒店先后实施了食品安全体系，并开始着手进行ISO22000食品安全管理体系认证。此次五常市作为远洲酒店的大米采购基地，也充分实现了远洲着力打造从田间到餐桌，为消费者打造放心食品和放心的用餐环境的目标。

　　此次远洲酒店不仅选择有着真正的绿色有机食品美誉加身的五常大米作为食材，而且在淘米、加水、煮饭的流程上，也做了新的摸索和调整，特别是在煮饭器材的选用上使用了特别定制的传统器具“釜”、在煮饭用的水则选用了“世界著名长寿之乡”广西巴马山峦腹地、在喀斯特地层深处历经千年循环，每一滴水经过地层天然净化、矿化、磁化后自然涌出直接灌装的巴马铂泉。这一切都只为能为消费者煮出一碗颗颗醇香，粒粒筋道的米饭。

　　今年是远洲酒店发展20周年，这20年来，远洲人始终不忘初心，他们深知只有注重细节、追求极致，在完美和品质上不惜花费时间和精力，才能更好的为客户创造永无止境的体验。因而餐桌上的一碗米饭不仅是满足每一位客人对酒店餐饮服务的品质追求，更是由一碗米饭来表达远洲人们的匠心品质及真诚的服务精神。

关键字: